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Bolinhos PP de abobrinha

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Cozinha russo

Conteúdo calórico 127,3 kcal

Porções 4 portas.

Tempo de cozimento 30 minutos.

Proteínas * 9,4 gr.

Gorduras * 8,6 gr.

Carboidratos * 17,7 g

Contente

A abobrinha em si é uma verdura saudável e de baixa caloria. Outra vantagem é que pode ser utilizado para fazer panquecas dietéticas. Panquecas de abobrinha saudáveis podem ser servidas com creme de leite com baixo teor de gordura ou um molho de ervas e alho à base de iogurte natural.

Ingredientes

Ovo 2 pçs. Abobrinha 500 gr. Farelo de aveia 5 colheres de sopa Alho 3 dentes. Sal gosto Pimenta preta da terra gosto Azeite para fritar

Processo de cozimento

Descasque a abobrinha ou a abobrinha da casca e das sementes. Se o vegetal for jovem, descascá-lo é opcional. Rale a abobrinha em um ralador grosso.

Se a abobrinha estiver muito suculenta, torça-a com as mãos ou passe na peneira e deixe escorrer o excesso de líquido. Coloque em uma tigela funda, quebre os ovos de galinha, o sal e a pimenta. Descasque o alho, pique com uma prensa ou ralador fino. Coloque em uma tigela com a abobrinha e misture bem.

Moa o farelo de aveia em um moedor de café. Se você não tiver farelo de aveia, pegue um mingau de aveia bem fervido e moa em um moedor de café. Adicione a farinha resultante à massa e misture bem.

Aqueça bem a frigideira, pincele com um pouco de azeite ou vegetais. Se a frigideira for antiaderente, não é necessário untá-la. Retire a massa com uma colher de sopa. Frite até dourar de um lado.