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Panquecas de abobrinha com requeijão

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Cozinha russo

Conteúdo calórico 144,7 kcal

Porções 2 portas.

Tempo de cozimento 30 minutos.

Proteínas * 7,9 gr.

Gorduras * 5,8 gr.

Carboidratos * 21,8 g

Contente

Uma ótima receita para diversificar o cardápio do café da manhã. Misture abobrinha ralada e queijo cottage, você obterá bolos de queijo sem açúcar muito saborosos.

Ingredientes

Abobrinha 1 - 2 pçs. Queijo tipo cottage 200 gr. Ovo 1 - 2 pçs. Farinha de trigo 0,5 colher de sopa. Alho 1 - 2 dentes Sal gosto Óleo de girassol para fritar

Processo de cozimento

É melhor dar preferência a abobrinhas jovens de pequeno porte. Lave os vegetais e rale-os em um ralador médio.

Bata os ovos na abobrinha, acrescente o queijo cottage, a farinha, o alho picado e o sal, misture bem.

Despeje o óleo vegetal em uma panela pré-aquecida, espere até que aqueça. Coloque a massa em uma frigideira com uma colher de sopa, forme panquecas arredondadas, frite até ficar macio dos dois lados.

Bom apetite!