casa
➠ Lanches
➠ Lanches
➠ Bolinhos com kefir 500 ml

Bolinhos com kefir 500 ml

6057

Cozinha russo

Conteúdo calórico 249,3 kcal

Porções 6 portas.

Tempo de cozimento 50 minutos

Proteínas * 10,4 g

Gorduras * 7,7 g

Carboidratos * 52,1 gr.

Contente

As panquecas certas devem ser fofas e fofas por dentro. Nesta receita vamos revelar alguns truques que te vão permitir fazer panquecas assim.

Ingredientes

Kefir 500 ml Farinha de trigo 300 gr. Açúcar granulado 2 colheres de sopa Ovo 2 pçs. Bicarbonato de sódio 1 colher de chá Sal 1 colher de chá Óleo de girassol 2 a 4 colheres de sopa

Processo de cozimento

Remova o kefir da geladeira com antecedência para que ele aqueça até a temperatura ambiente. Em uma tigela funda, misture os ovos, o kefir, o açúcar, o bicarbonato de sódio e o sal. Bata a mistura com um batedor.

Aos poucos, adicione a farinha em porções e mexa. A massa deve ser espessa e viscosa, sem grumos.

Aqueça o óleo de girassol em uma frigideira, despeje a massa na assadeira com uma colher de sopa, formando panquecas redondas. Quando um lado estiver bem dourado e a massa crescer, vire as panquecas e frite do outro lado.

Panquecas prontas podem ser enxugadas com uma toalha de papel para se livrar do excesso de gordura. As panquecas podem ser polvilhadas com creme de leite, geleia ou simplesmente polvilhadas com açúcar de confeiteiro.

Bom apetite!