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Panquecas com fermento de centeio

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Cozinha europeu

Conteúdo calórico 193,2 kcal

Porções 6 portas.

Tempo de cozimento 50 minutos

Proteínas * 5,4 gr.

Gorduras * 5,8 gr.

Carboidratos * 38,1 gr.

Contente

Panquecas Sourdough sempre ficam fofas e rosadas. Experimente uma refeição simples de chá em família. Ideal para acompanhar com compota ou marmelada.

Ingredientes

Farinha de trigo 150 g Fermento de centeio 150 g Leite de vaca 0,5 colher de sopa. Açúcar granulado 1 Colher de Sopa Sal 0,5 colher de chá Óleo vegetal para fritar

Processo de cozimento

Despeje o leite em temperatura ambiente na massa fermentada de centeio maduro e misture bem. Em seguida, adicione o açúcar, o sal e misture novamente. Despeje a farinha aos poucos.

Quando adicionarmos toda a farinha e a massa estiver bem amassada, deixe-a embaixo de filme plástico ou toalha em local aquecido. Aguardamos cerca de 30 minutos.