Torta de massa quebrada aberta com cerejas
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Cozinha
Mundo
Conteúdo calórico
212,3 kcal
Porções
8 portas.
Tempo de cozimento
60 minutos
Proteínas *
7,1 gr.
Gorduras *
4,7 gr.
Carboidratos *
42 gr.
Um bolo perfumado e bonito com um sabor rico e brilhante a cereja, que não é interrompido por uma grande quantidade de massa quebradiça dura.
Ingredientes
Processo de cozimento
Para amassar a massa do shortbread com mais rapidez e comodidade, você pode usar a batedeira planetária. Mas nem todo mundo tem um, mas quase todo dono de um liquidificador manual pode encontrar um pequeno processador de alimentos, e é perfeito para esses fins. Retire a manteiga da geladeira pelo menos meia hora antes de cozinhar para amolecê-la. Corte em pedaços menores, acrescente o açúcar de confeiteiro e adicione apenas as gemas dos ovos.
Fure o fundo da base de areia com um garfo, cubra com uma folha de pergaminho e despeje a carga. Isso pode ser arroz, lentilha, ervilha ou feijão. Não será mais possível cozinhá-los no futuro, mas você pode guardá-los e reaproveitá-los ao preparar outras bases de massa quebrada. Retire a crosta e leve ao forno por 15 minutos a 180̊ С.
Bom apetite!