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Vegetais grelhados

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Cozinha caucasiano
Conteúdo calórico 37,1 kcal
Porções 4 portas.
Tempo de cozimento 30 minutos.
Proteínas * 1,1 gr.
Gorduras * 4,6 gr.
Carboidratos * 4,7 gr.
* por 100 gr. produtos
Vegetais grelhados
Contente

Não há nada mais delicioso e mais simples do que legumes cozidos na grelha. Este prato simples é ideal para complementar kebabs, peixes assados ​​ou formar a base de um ensopado de vegetais.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 7
Lave e seque os vegetais. Corte as abobrinhas e as berinjelas em rodelas com no máximo um centímetro de espessura.
Passo 2 de 7
Corte os tomates ao meio.
Passo 3 de 7
Pimentão cortado ao meio, retire as partições e as sementes. Se os pimentões forem muito grandes, corte-os em quartos.
Passo 4 de 7
Descasque o alho, pique com uma prensa e misture com o azeite, acrescente sal e temperos a gosto.
Passo 5 de 7
Transfira os vegetais picados para uma tigela grande, cubra com a marinada e mexa.
Passo 6 de 7
Coloque os vegetais em uma gradinha. Coloque uma gradinha sobre brasas bem aquecidas e cozinhe os vegetais por 5-10 minutos de cada lado.
Passo 7 de 7
Transfira os vegetais prontos para um prato comum, polvilhe com sementes de gergelim e ervas picadas, se desejar.

Bom apetite!

 

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