Compota de pêssego sem esterilização com sementes em frasco de 3 litros para o inverno
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Cozinha
Mundo
Conteúdo calórico
66,6 kcal
Porções
3 l.
Tempo de cozimento
24 horas
Proteínas *
0,3 g
Gorduras *
gr.
Carboidratos *
16,4 gr.
Os pêssegos em compota mantêm perfeitamente o seu aroma e irão deliciá-lo com o seu sabor ao longo de todo o ano. Preparamos a compota para o inverno em potes de 3 litros pelo método de duplo vazamento, ou seja, sem esterilização. Escolhemos frutos e sementes densos, maduros e não danificados para esta peça de trabalho, não retiramos as sementes, ficará mais saborosa. Colocamos a quantidade de frutas na jarra a nosso critério, porque alguém prefere frutas em conserva, e alguém apenas compota. Para uma ligeira acidez e confiabilidade da peça de trabalho, adicione um pouco de ácido cítrico.
Ingredientes
Processo de cozimento
Após o tempo do primeiro enchimento, escorra a água das latas através de uma tampa especial para uma panela separada. Nessa água, ferva o xarope de açúcar com ácido cítrico em uma panela, com base no número de latas com a peça trabalhada. Ferva a calda por alguns minutos. Em seguida, despeje os pêssegos com calda fervente, enchendo os potes até o topo.
Preparações deliciosas e de sucesso!