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Torta de damasco e queijo cottage na massa quebrada

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Cozinha Mundo
Conteúdo calórico 216,5 kcal
Porções 6 portas.
Tempo de cozimento 55 minutos
Proteínas * 4,1 gr.
Gorduras * 15,5 g
Carboidratos * 27 gr.
* por 100 gr. produtos
Torta de damasco e queijo cottage na massa quebrada
Contente

A sobremesa de coalhada delicada com adição de frutas frescas, nomeadamente damascos em combinação com massa de shortbread, é um óptimo complemento para qualquer chá ou mesa festiva. A torta é feita com os ingredientes mais baratos, que podem ser facilmente encontrados em qualquer mercearia. Surpreenda-se e aos seus entes queridos!

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 11
Começamos com a preparação dos principais produtos: é necessário medir a quantidade necessária de farinha, açúcar granulado, margarina e frutas. Em uma tigela funda, misture a farinha peneirada por uma peneira com o fermento em pó e uma pitada de sal.
Passo 2 de 11
Adicione 100 gramas de açúcar granulado e misture bem a mistura solta.
Passo 3 de 11
A margarina deve ser ingerida à temperatura ambiente, também a colocamos no recipiente.
Passo 4 de 11
Use as mãos ou com um garfo para moer até obter a consistência de pequenas migalhas.
Passo 5 de 11
Em outra tigela, misture meio quilo de queijo cottage com açúcar e baunilha.
Passo 6 de 11
Bata-se dois ovos e bata-se a massa com um liquidificador ou batedeira até ficar com leveza e aumentar de volume.
Passo 7 de 11
Corte a fruta em duas partes e retire todas as sementes.
Passo 8 de 11
Cobrimos a assadeira com manteiga e a recheamos com migalhas, batendo levemente com as mãos e nivelando-a em uma superfície plana.
Passo 9 de 11
Coloque as metades dos damascos por cima da base e "esconda" sob a massa da coalhada.
Passo 10 de 11
Depois do requeijão, coloque outra camada de fruta e leve ao forno por 40-45 minutos (dependendo da potência do seu forno) a uma temperatura de 200 graus.
Passo 11 de 11
Passado o tempo, retiramos um bolo perfumado, deixamos esfriar um pouco e servimos. Bom apetite!

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