Pilaf em uma panela de pressão multicooker Redmond
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Cozinha
Oriental
Conteúdo calórico
131,6 kcal
Porções
6 portas.
Tempo de cozimento
45 minutos
Proteínas *
4,3 gr.
Gorduras *
10,2 g
Carboidratos *
19 gr.
A beleza de uma panela de pressão multicooker é que os pratos são cozinhados várias vezes mais rápido do que no fogão, já que a pressão é criada na tigela durante o cozimento. Vamos cozinhar pilaf neste dispositivo. Sugerimos tomar a carne de pato como um componente da carne - com esse método, ela cozinha mais rápido, as fibras amolecem visivelmente e o pilaf acabado fica muito suculento.
Ingredientes
Processo de cozimento
Descasque a cebola, lave, seque e corte em cubinhos. Despeje em uma tigela sobre a carne, misture e frite por alguns minutos até que os pedaços de cebola fiquem transparentes. Limpamos, lavamos, secamos as cenouras, cortamos em pequenos cubos, que despejamos em uma tigela com carne e cebola. Mexa e continue a fritar por mais três a quatro minutos. As cenouras devem amolecer e começar a dourar ligeiramente.
Despeje a quantidade necessária de água quente na tigela de modo que cubra os vegetais com temperos em um centímetro e meio. Cozinhe por cinco minutos. Ao mesmo tempo, preparamos o arroz: colocamos em uma peneira e enxaguamos em água corrente até ficar transparente. Desmontamos o alho em dentes, mas não o descascamos. Nós os lavamos. Coloque o cereal em uma tigela, acrescente a cebolinha, mexa e acrescente mais água quente se necessário. O arroz com vegetais deve ser coberto com um centímetro e meio líquido.
Bom apetite!