Tomate uzbeque com cebola

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Cozinha Uzbeque
Conteúdo calórico 19 kcal
Porções 2 portas.
Tempo de cozimento 20 minutos.
Proteínas * 1 gr.
Gorduras * 0,1 g
Carboidratos * 6,7 g
Tomate uzbeque com cebola

Achik-chuchuk é o segundo nome do prato uzbeque. Esta salada é especial porque não usa nenhum tempero, apenas temperos, e o suco de vegetais lhe dá suculência. Mais frequentemente, o aperitivo é preparado para pilaf, mas esta salada também ficará em perfeita harmonia com outros pratos quentes. É importante que os ingredientes sejam cortados em fatias finas, por isso prepare uma faca afiada.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 5
Lave os tomates e coloque-os sobre uma toalha para secar um pouco. Corte os tomates ao meio e pique-os em rodelas finas com uma faca afiada.
Passo 2 de 5
Retire a casca da cebola e enxágue em água corrente. Se for usar cebolas brancas, lave-as em água fria para remover o amargor e esprema.
Passo 3 de 5
Lave as pimentas e corte em rodelas finas. Coloque-o em um pilão junto com sal e pimenta-do-reino. Esfregue as especiarias em pó com um pilão.
Passo 4 de 5
Lave as verduras e pique finamente.
Passo 5 de 5
Coloque os tomates, as cebolas, as ervas em uma tigela e polvilhe com os temperos preparados. Misture os ingredientes e sirva em um prato comum ou em tigelas separadas.

Bom apetite!

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