Tomates picantes em conserva

Um lanche de dar água na boca com um sabor rico e picante é muito fácil de preparar em casa. A sua preparação não demorará muito, mas o resultado irá surpreendê-lo agradavelmente!

Deliciosos tomates em conserva podem ser cozidos sem esterilização. Portanto, eles reterão propriedades mais úteis. Para fazer isso, substitua o cozimento por uma marinada à base de vinagre. Este aperitivo acaba por ser muito apetitoso e vai deixar qualquer prato melhor!

Os tomates em conserva georgianos são um prato absolutamente incrível! Crocantes, com um ligeiro azedume agradável, são um excelente complemento para produtos de carne e acompanhamentos diversos. É impossível resistir a um lanche desses!

Tomates perfumados em especiarias e endro jovem revelaram-se incrivelmente saborosos e picantes. Use pequenos tomates de qualquer cor e variedade para a decapagem, o principal é que os frutos sejam firmes e sem estragar. De acordo com esta opção, a peça pode ser armazenada por muito tempo.

Uma opção simples de conservar a casa será um aperitivo maravilhoso com vários pratos quentes ou um prato frio independente. Você pode armazená-lo em temperatura ambiente, e os tomates irão picar rapidamente - depois de alguns dias, você pode sentir o gosto.

Oferecemos uma opção rápida e fácil para a colheita de tomates coreanos para o inverno. Para que o processo de colheita seja o mais rápido possível, não vamos picar verduras, alho e pimenta malagueta, mas simplesmente colocá-los no fundo do frasco. Como os tomates são infundidos e marinados, eles ficarão saturados com o sabor e o aroma do alho, pimenta e ervas, e teremos um ótimo aperitivo frio.

Existem muitas receitas para colher tomates em coreano. Hoje queremos oferecer o nosso. Adicionar muito alho e pimenta deixa-o um pouco quente. O vinagre de vinho confere-lhe um aroma agradável e um sabor especial. Por não ser utilizado óleo no preparo, ele retém o sabor e a cor dos vegetais frescos e permanece leve.

Para os amantes da comida picante, sugerimos preparar um delicioso aperitivo para o inverno - tomates coreanos com a adição de uma grande quantidade de vegetais e temperos. Devido ao fato de que os vegetais são esterilizados em água fervente por um curto período de tempo, eles retêm todas as propriedades benéficas e o sabor dos vegetais frescos. Salsa, manjericão e alho adicionam um aroma incrível à costura, enquanto pimentões, cenouras e especiarias diversificam e complementam o sabor do tomate.

Oferecemos outra opção para a colheita de tomates para o inverno - com a adição de ervas, pimenta e temperos. A variedade de tomates para esta opção de preservação é melhor selecionada carnuda e não muito suculenta, uma vez que durante a esterilização toda a umidade do tomate suculento pode ir para a marinada. Variedades densas mantêm a forma, marinam bem num molho apimentado, resultando num excelente aperitivo frio adequado a qualquer mesa.

Os tomates coreanos são uma maneira deliciosa e fácil de preparar tomates para o inverno. Pelo fato de os tomates serem marinados em grande quantidade de verduras e alho, com adição de pimenta, molho de soja e vinagre, eles são aromáticos, levemente picantes e moderadamente salgados. Quanto mais tomates são marinados no molho, mais intenso se torna seu sabor. Durante o processo de cozimento, os tomates não são tratados termicamente, portanto, a principal condição para seu armazenamento é apenas na geladeira.

Tomates em conserva embalados são um excelente aperitivo frio que pode ser servido em uma mesa festiva e cotidiana com pratos de carne e peixe. Se você pretende reunir convidados para um churrasco, é só marinar os tomates durante a noite, e no dia seguinte basta colocá-los em um prato e servir. A preparação em si levará apenas 15-20 minutos, o resto do tempo será necessário para que marinem. Os tomates são moderadamente salgados e picantes, com um aroma incrível de ervas e alho.

Tomates coreanos para o inverno com adição de cenouras são outra opção para a colheita de tomates para o inverno. Usando nossa receita, você pode fazer em branco para o inverno tampando-os com tampas, ou pode fazer um em branco e deixá-lo na geladeira por 1-2 dias, após o qual os tomates estarão completamente prontos para consumo. O alho, a pimenta e as ervas dão aos tomates um sabor picante e um aroma único, enquanto a pimenta e a cenoura complementam o sabor do tomate.

Os tomates são cortados ao meio e recheados com verduras, pimenta e recheio de alho. Tudo é colocado em potes e regado com uma marinada de água, sal, açúcar e vinagre. Os vegetais são bem fechados com tampas e deixados para esfriar completamente. O resultado é um prato delicioso e saboroso.

Antigamente, as latas de 2 litros eram uma raridade, mas agora são para qualquer escolha e é conveniente fazer os preparativos para o inverno para uma pequena família nelas. Em tal jarro, você pode colocar até 1 kg de tomate por peso ou cerca de 13 frutas médias. Se os tomates forem grandes, então mais de 7 peças não cabem em um frasco de 2 litros. Cozinhamos tomates com ácido cítrico em vez de vinagre, e eles ficam saborosos, densos, sem um gosto residual específico de vinagre, e a marinada fica leve. Marinamos sem esterilização e usando o método de enchimento de 3 vezes.