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Picles com frango e pepinos em conserva

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 51 kcal
Porções 8 portas.
Tempo de cozimento 90 minutos
Proteínas * 3,1 gr.
Gorduras * 2,2 gr.
Carboidratos * 6,7 g
* por 100 gr. produtos
Picles com frango e pepinos em conserva
Contente

Picles em conserva com frango e pepinos em conserva são uma ótima opção para um primeiro prato quente para donas de casa que não têm tempo para cozinhar. O pickle pode ser preparado para uso futuro com vários dias de antecedência, pode permanecer na geladeira por 3-4 dias. A partir disso, torna-se mais rico e saboroso. O picles acaba sendo muito saboroso e satisfatório. Um ingrediente incomum - feijão em lata, vai bem com outros alimentos.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 14
Lave o frango, corte em pedaços e transfira para uma panela.
Passo 2 de 14
Lave as cebolas, mas não as descasque. A casca dará ao caldo uma bela cor. Corte o alho-poró verde em tiras, descasque o alho. Transfira os legumes preparados para uma panela com frango.
Passo 3 de 14
Lave bem três cenouras pequenas, coloque em uma panela. Adicione algumas folhas de louro, raiz de salsa e alguns grãos de pimenta-do-reino.
Passo 4 de 14
Despeje 2,5-3 litros de água fria em uma panela. Adicione sal a gosto.
Passo 5 de 14
Leve o caldo para ferver, retire a espuma. Reduza o fogo, tampe a panela e cozinhe por 1 hora.
Passo 6 de 14
Retire o frango da frigideira. Coe o caldo por uma peneira. Os vegetais de caldo não são mais úteis para você.
Passo 7 de 14
Prepare legumes para picles. Descasque e corte as batatas em cubos de tamanho médio.
Passo 8 de 14
Lave bem o aipo e corte em cubos.
Passo 9 de 14
Descasque as cebolas e pique finamente.
Passo 10 de 14
Descasque e rale as cenouras ou pique em tiras finas.
Passo 11 de 14
Rale os pepinos em conserva ou corte em cubos.
Passo 12 de 14
Abra uma lata de feijão enlatado, escorra o líquido em um recipiente separado.
Passo 13 de 14
Despeje uma pequena quantidade de óleo vegetal em uma panela grande de fundo grosso. Transfira o aipo, a cenoura e a cebola para uma panela e frite em fogo alto até ficarem macios. Em seguida, transfira as batatas preparadas e cubra com o caldo de galinha, cozinhe por 20 minutos. Adicione o feijão, picles, temperos e cozinhe por mais 15 minutos.
Passo 14 de 14
Sirva pickles quentes à mesa, decore com ervas picadas e creme de leite.
Aprecie o delicioso picles aromático!

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