Picles vegetariano

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 103 kcal
Porções 6 portas.
Tempo de cozimento 35 minutos
Proteínas * 3,4 gr.
Gorduras * 2,5 gr.
Carboidratos * 18,6 gr.
Picles vegetariano

Apesar dos estereótipos, a culinária vegetariana é bastante variada. Mesmo as receitas mais conhecidas podem ser alteradas de uma nova maneira e não será pior do que o original. Para quem adere ao vegetarianismo ou quer apenas saborear um prato leve, picles sem caldo de carne será do seu agrado.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 4
Vamos preparar os ingredientes. Lavamos vegetais, cevada e enchemos de água com antecedência.
Passo 2 de 4
Corte as batatas em cubinhos e leve à fervura com a cevada marcada. Você pode sal e pimenta.
Passo 3 de 4
Esfregue as cenouras em um ralador grosso e cozinhe junto com as ervas secas na manteiga. Mandamos para a sopa.
Passo 4 de 4
Retire o pickle do fogão. Adicione o pepino em conserva picado e deixe fermentar por 2-3 minutos. Sirva à mesa, decorando com folhas de louro. Você pode temperar com creme de leite ou molho caseiro.

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