Salada de beterraba coreana

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Cozinha Asiáticos
Conteúdo calórico 136,1 kcal
Porções 4 portas.
Tempo de cozimento 7 h.
Proteínas * 1,1 gr.
Gorduras * 5,1 gr.
Carboidratos * 37,3 gr.
Salada de beterraba coreana

A beterraba é um produto alimentar saudável, rico em vitaminas e minerais. As cenouras ao estilo coreano são um lanche comum, mas as beterrabas do estilo coreano são menos comuns, mas ao mesmo tempo a salada não deixa de ser menos saborosa. Certifique-se de tentar cozinhar.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 8
Lave bem as beterrabas frescas, descasque com um descascador de legumes ou uma faca afiada.
Passo 2 de 8
Use um ralador de cenoura coreano. Pique as beterrabas descascadas com um ralador. Se você não tiver esse ralador, pique as beterrabas com uma faca afiada. Mas vai demorar muito mais. Ou use um processador de alimentos.
Passo 3 de 8
Transfira as beterrabas picadas para um recipiente fundo no qual você temperará a salada. Descasque o alho e rale num ralador fino ou esprema numa prensa.
Passo 4 de 8
Em seguida, adicione temperos à salada. Misture bem várias vezes.
Passo 5 de 8
Despeje em vinagre de qualidade alimentar e misture bem novamente.
Passo 6 de 8
Despeje um copo de óleo vegetal em uma panela ou frigideira funda, leve ao fogo baixo e aqueça até que uma leve fumaça apareça.
Passo 7 de 8
Retire com cuidado o óleo vegetal quente do fogo e despeje sobre as beterrabas preparadas. Homogeneizar. Deixe sobre a mesa para esfriar completamente. Em seguida, feche a tampa e leve à geladeira para infusão por pelo menos 6 horas. Se você preparar a salada à noite, deixe a salada na geladeira durante a noite, ficará ainda melhor.
Passo 8 de 8
Sirva beterrabas prontas no estilo coreano, enfeite com ervas frescas. Os produtos para o prato são comuns, e a salada sai original. Experimente cozinhar se quiser, da próxima vez que puder fazer uma porção maior, a beterraba coreana fica guardada na geladeira por muito tempo e fica ainda mais saborosa.

Bom apetite!

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