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Salada de tomate verde com molho de tomate

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Cozinha europeu
Conteúdo calórico 112,9 kcal
Porções 5 portas.
Tempo de cozimento 30 minutos.
Proteínas * 1,1 gr.
Gorduras * 3,4 gr.
Carboidratos * 28,8 g
* por 100 gr. produtos
Salada de tomate verde com molho de tomate
Contente

Sozinhos, os tomates verdes são bastante duros. No entanto, se cozinhados com molho de tomate, ficam moles por dentro, mas mantêm a sua forma.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 7
Lave os tomates, retire as caudas. Se você encontrar tomates vermelhos, tudo bem.
Passo 2 de 7
Descasque as cenouras e corte em tiras.
Passo 3 de 7
Faça o mesmo com o pimentão.
Passo 4 de 7
Frite as cenouras e os pimentões em óleo vegetal até dourar.
Passo 5 de 7
Sem baixar o fogo, coloque os tomates inteiros. Frite tudo junto, mexendo ocasionalmente, por cerca de 5 minutos. Adicione a pasta ou o molho de tomate.
Passo 6 de 7
Diluir com água, adicionar sal, açúcar e especiarias. Cozinhe os tomates verdes no molho por 10 minutos. Adicione o alho picado no final.
Passo 7 de 7
Deixe os tomates repousarem para que o molho engrosse e os tomates absorvam todos os aromas. Sirva quente ou frio.

Bom apetite!

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