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Salada de feijão magra

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Cozinha europeu
Conteúdo calórico 74,7 kcal
Porções 8 portas.
Tempo de cozimento 20 minutos.
Proteínas * 3 gr.
Gorduras * 4,3 gr.
Carboidratos * 13,7 g
* por 100 gr. produtos
Salada de feijão magra
Contente

O feijão é um produto rico em proteínas que é facilmente absorvido pelo corpo humano. A salada de feijão, que recomendo que você não deixe de cozinhar, pode ser consumida em jejum. A salada é fácil e simples de preparar, resulta satisfatória e saborosa.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 4
PRE-aqueça o forno. Despeje o óleo vegetal no liquidificador, acrescente o alho pré-descascado e bata no liquidificador. Forre uma assadeira com papel manteiga. Rasgue a ciabatta magra em pequenos pedaços. Regue com metade do óleo de alho. Coloque a assadeira no forno e leve ao forno até dourar.
Passo 2 de 4
Lave bem o aipo, seque, corte em pedaços pequenos. Descasque a cebola e corte em meias argolas finas. Numa tigela, coloque a cebola picada, tempere com sal e cubra com vinagre de vinho.
Passo 3 de 4
Abra uma lata de feijão vermelho e branco enlatado e escorra com uma peneira. Coloque o feijão na saladeira preparada. Adicione aipo picado e cebola em conserva. Tempere a gosto. Tempere a salada com o óleo de alho restante e misture bem.
Passo 4 de 4
Cubra com ciabatta crocante e gelada. Divida a salada em porções e divirta-se.

Bom apetite!

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