Salga a seco de bacon

Bacon delicioso, aromático e picante é o melhor petisco caseiro. Preparado de acordo com uma receita especial comprovada, revela-se macio e apetitoso. Um verdadeiro mimo! T.

A banha salgada em um frasco sem salmoura revela-se incrivelmente saborosa e aromática. Um aperitivo apetitoso vai decorar a mesa festiva e deliciar os convidados com um aroma picante. Simplesmente delicioso!

Sempre haverá e haverá fãs da deliciosa banha com pimenta vermelha e alho, ou a chamada banha em húngaro. Não é rápido de preparar, mas também não é problemático. Nós cozinhamos usando o método de salga a seco.

A opção clássica é colocar sal na banha, mas é muito simples. A banha absorve bem os aromas das especiarias, o que cria um sabor único. Eles usam principalmente alho e pimenta, mas você pode dar cor ao sabor com endro, sementes de cominho, coentro e outros condimentos que já estão disponíveis no mercado. Esta receita é sugerida para salgar pedaços grandes de banha de até 5 dedos de espessura (uma medida popular de espessura de banha).

Salgar banha de porco com alho e pimenta é o mais popular entre as donas de casa, porque a iguaria acabada sempre sai com um sabor picante excelente e parece banha salgada tirada de um balde. Para esta receita, escolha banha de porco fresca, branco-rosa, pele fina e não mais de 4 cm de espessura.O sabor da banha é determinado pelas especiarias. Além do clássico alho e pimenta, você pode adicionar outros ao seu gosto.

Hoje eu quero compartilhar uma receita linda para uma banha de porco salgada excepcionalmente saborosa e rápida. A textura do aperitivo acaba sendo delicada com uma combinação ideal de sabores. Uma boa opção para complementar uma refeição em família.

É com grande prazer que quero compartilhar uma receita linda para um aperitivo interessante e incomum. A banha, salgada com pão, revela-se bastante apetitosa e original. Absolutamente todo mundo vai gostar desse lanche salgado. Ficará ótimo em uma mesa de jantar ou feriado.

Uma deliciosa e apetitosa banha com alho pode ser preparada seca. É muito simples de fazer e o resultado irá agradá-lo agradavelmente. Uma verdadeira iguaria eslava! Geleia de verdade!

Salgar a banha de porco é muito simples e fácil. O principal é preparar as especiarias e ralar bem para que o sabor e o aroma sejam mais intensos. Banha apetitosa e apetitosa com alho certamente agradará a todas as famílias e convidados!

A banha ucraniana é incrivelmente picante, aromática e muito saborosa. Um bom lanche para convidados e refeições em família. Simplesmente delicioso!

Uma receita simples e deliciosa para fazer bacon em uma sacola. O aperitivo acaba sendo suculento, aromático e incrivelmente apetitoso! Simplesmente delicioso!

Bacon delicioso, muito apetitoso e picante pode ser preparado seco em uma jarra. Para preparar uma iguaria dessas a partir de 4 dias, quanto mais salgado você quiser pegar o lanche, mais tempo você guarda delicadamente o bacon na geladeira. Vale a pena! Simplesmente delicioso!

Cominho e alho ficam perfeitos com banha. É a essas especiarias que a maioria dos amantes da banha associa o processo de salga. Para conseguir esse delicioso lanche, você precisará, primeiro, escolher um pedaço de banha de qualidade. O abdômen se ajusta bem.Em segundo lugar, devemos usar sal grosso, pedra comum é ótima. Em terceiro lugar, é preciso ter paciência: o bacon deve "deitar-se" numa mistura de sal e temperos durante pelo menos três dias. Durante este tempo, será totalmente salgado.

Para preparar uma deliciosa banha de porco salgada, você deve se responsabilizar pela escolha da matéria-prima. Um pedaço de bacon deve ser de cor uniforme, com ou sem camadas de carne. Não deve haver nenhum odor desagradável e a pele deve ser macia o suficiente, não rígida. A banha corretamente selecionada é uma garantia de sucesso. Vamos apenas enfatizar o sabor natural do produto com especiarias e sal e garantir a vida útil.

Vamos secar banha salgada. O processo de salga ocorre em uma panela sob uma prensa - é assim que o excesso de umidade sai do bacon e fica mais duro e denso. Esta receita envolve o uso de uma pequena quantidade de sal e vai agradar àqueles que preferem a opção levemente salgada de decapagem. De modo geral, a banha ainda não "pega" o excesso de sal, mas as camadas de carne sempre correm o risco de ficarem salgadas. Com a quantidade especificada de sal, não haverá esse risco.

Outra opção para salga a seco de bacon. É simples: corte o bacon em pedaços, recheie com pedaços de alho e polvilhe com sal e pimenta do reino. Um pequeno segredo - junto com os pedaços de alho, colocamos um dente de alho no bacon, isso dará ao aperitivo um sabor adicional. No entanto, se você não gosta de cravo, pode pular esta etapa, pois ainda estará delicioso. Coloque os pedaços de bacon preparados em um saquinho e leve à geladeira para salgar. Em quatro a cinco dias, o bacon delicioso, perfumado e tenro estará pronto - tanto feito em casa como os hóspedes irão apreciá-lo!

Uma receita simples para salga a seco de banha. Além do sal, usamos o alho tradicional, a pimenta-do-reino e o louro. Também recomendamos adicionar tomilho seco para dar sabor. Esta erva irá adicionar um frescor picante. Após o processamento com sal e temperos, colocamos o bacon em uma jarra de vidro - esta é a forma mais fácil e conveniente de enviar o produto para salga. Em média, o processo leva cerca de uma semana: alguns dias em temperatura ambiente e vários dias na geladeira. Depois disso, o bacon está pronto para o uso: pode ser cortado imediatamente ou congelado.

Os eslavos adoram bacon. De uma forma ou de outra, vamos utilizá-lo, acrescentando-o a vários pratos, ou sozinho. Um pedaço de bacon salgado com especiarias aromáticas vai servir, por exemplo, um prato de borscht ou qualquer outra sopa - é nutritivo e mais saboroso. Muitas donas de casa preferem salgar a banha elas mesmas, em vez de comprá-la no mercado.Isso é compreensível: você pode escolher meticulosamente a peça mais bonita e de alta qualidade, temperar com suas especiarias favoritas e terminar com um petisco delicado e aromático.