Champignons na grelha em folha

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Cozinha caucasiano
Conteúdo calórico 79,3 kcal
Porções 10 portas.
Tempo de cozimento 90 minutos
Proteínas * 2,3 gr.
Gorduras * 10,2 g
Carboidratos * 2,8 gr.
Champignons na grelha em folha

Para quem não come carne, recomendo vivamente que cozinhe cogumelos perfumados na grelha em papel alumínio. Este apetitoso prato está saturado de agradáveis ​​aromas de especiarias que se quer comer mesmo crus, mas quando cozinhado é apenas uma iguaria para os gourmets!

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 5
Faça uma fogueira e deixe as brasas queimarem. Enquanto isso, lave os cogumelos jovens completamente em água corrente e seque com papel toalha.
Passo 2 de 5
Prepare a marinada. Enxágue bem as verduras e sacuda o excesso de umidade, pique finamente com uma faca afiada. Descasque o alho, enxágue e pique com a faca, rale no ralador fino ou passe por uma prensa. Coloque em uma tigela funda, adicione açafrão, sal, creme de leite e pimenta do reino. Misture bem.
Passo 3 de 5
Eu faço duas marinadas - uma com ervas, a outra sem ervas. Despeje os cogumelos com a marinada cozida e misture bem com as mãos. Deixe marinar por cerca de 30-60 minutos.
Passo 4 de 5
Em seguida, adicione os cogumelos aos espetos preparados e envolva-os em papel alumínio. Coloque os espetos com champignon na grelha preparada, cozinhe o prato por cerca de 25 minutos, retire o papel alumínio 5 minutos antes de cozinhar. Durante esse tempo, os cogumelos ficarão levemente dourados.
Passo 5 de 5
Sirva deliciosos champignon prontos com vegetais frescos e ervas.

Bom apetite!

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