Charlotte com maçãs sem creme de leite
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Cozinha
alemão
Conteúdo calórico
209,1 kcal
Porções
6 portas.
Tempo de cozimento
70 minutos
Proteínas *
6,2 gr.
Gorduras *
3,7 gr.
Carboidratos *
37,5 g
Não é à toa que dizem que as melhores sobremesas são uma combinação de ingredientes simples. Esta frase também se aplica a produtos de padaria caseiros. E o que poderia ser mais simples do que Charlotte? Para o seu preparo, não é necessário utilizar produtos lácteos com alto teor de gordura, o que significa que a charlotte com maçã sem creme de leite terá um sabor leve.
Ingredientes
Processo de cozimento
Vamos começar a misturar a base charlotte. Pegue uma tigela funda e acrescente os ovos de galinha. Deixe uma colher de sopa de açúcar mascavo, adicione o açúcar de baunilha restante aos ovos. Bata todos os ingredientes por cerca de 10 minutos. É necessário conseguir a dissolução dos cristais de açúcar. Tradicionalmente, o açúcar granulado comum é usado, você pode substituir com segurança o açúcar mascavo por ele, mas a charlotte não terá um sabor residual de caramelo.
Para aquecer, ligue o forno a 180 graus e continue fazendo charlotte. Adicione canela em pó e amido às maçãs picadas. Enrole o recheio neles. A canela dará ao recheio de maçã um sabor interessante e o amido manterá o suco de maçã dentro da charlotte. Graças a esses ingredientes, a torta ficará suculenta e aromática.
Aproveite o seu chá!