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Sopa de Sorrel com Frango

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Cozinha russo

Conteúdo calórico 79,4 kcal

Porções 6 portas.

Tempo de cozimento 60 minutos

Proteínas * 5,8 gr.

Gorduras * 4,1 gr.

Carboidratos * 5,5 gr.

Contente

A sopa Sorrel com frango é um prato que pode aquecer e refrescar ao mesmo tempo. Uma agradável acidez tônica confere um efeito refrescante. A sopa Sorrel com carne de frango acabou sendo saudável e leve. Prepare esta sopa antes do fim do verão e com ela a estação da azeda fresca.

Ingredientes

Processo de cozimento

Coloque a carne de frango em uma panela, encha com água e leve ao fogo. Leve o caldo para ferver, coloque a cebola toda descascada em uma panela e continue cozinhando o frango até que esteja cozido (25-30 minutos).

Descasque e corte as cenouras em pedaços pequenos.

Também descascamos as batatas, enxaguamos e cortamos em cubos.

Lavamos bem a azeda, secamos, sacudindo as gotas de água e cortamos em pequenos pedaços.

Tiramos a cebola do caldo. Mandamos batatas para ferver.

Em seguida, adicione as cenouras picadas à panela com o conteúdo. Cozinhe tudo junto por mais 15 minutos.

Depois de um tempo, colocamos azedinha na sopa. Após a fervura, mantenha o prato no fogo por mais 5 minutos. Tempere a sopa de azeda com sal e pimenta moída.