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Manteiga salgada fria

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Cozinha leste Europeu
Conteúdo calórico 48,1 kcal
Porções 2 p.
Tempo de cozimento 49 h.
Proteínas * 1,8 gr.
Gorduras * 10,4 g
Carboidratos * 6,3 gr.
* por 100 gr. produtos
Manteiga salgada fria
Contente

O processo de salga a frio da manteiga é bastante trabalhoso, mas será apreciado pelos amantes do sabor e do aroma naturais. Os cogumelos são fortes e crocantes e complementam na perfeição muitos pratos caseiros.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 6
Separamos os cogumelos e lavamos com bastante água fria. Em seguida, despeje o líquido e deixe o produto secar.
Passo 2 de 6
Coloque a manteiga em um recipiente adequado com as tampas para baixo. É importante alterná-los com sal.
Passo 3 de 6
Limpamos a cebola, cortamos em rodelas finas.
Passo 4 de 6
Moa pimenta.
Passo 5 de 6
Transformamos vegetais em cogumelos. Colocamos bem sob a prensa e deixamos por dois dias.
Passo 6 de 6
Depois de um tempo, o boleto salgado estará pronto. Óleo vegetal deve ser adicionado a eles. Depois disso, o lanche pode ser resfriado e servido ou colocado em potes e fechado com tampa.

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