Solyanka de peixe vermelho
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Cozinha
russo
Conteúdo calórico
63 kcal
Porções
4 portas.
Tempo de cozimento
65 minutos
Proteínas *
3,3 gr.
Gorduras *
6 gr.
Carboidratos *
6,7 g
Quando você quer algo simples, mas ao mesmo tempo sofisticado, aconselho a cozinhar uma mistura comum de um componente atípico para este prato - o peixe vermelho. Aliás, não precisa de uma carcaça inteira, então esse prato não vai estragar o orçamento familiar.
Ingredientes
Processo de cozimento
Voltamos ao caldo. Deve ser filtrado e todas as espinhas devem ser separadas dos peixes. Na hora de servir, podemos colocar o peixe na sopa já preparada ou em pratos porcionados. Colocamos o caldo novamente no fogo e esperamos até ferver novamente. Adicione cebolas fritas e pepinos. Cozinhe por 5-10 minutos. Em seguida, adicione as alcaparras, as azeitonas, a pimenta, o sal, a folha de louro e deixe ferver por mais 15 minutos.
