Solyanka no forno
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Cozinha
russo
Conteúdo calórico
105,1 kcal
Porções
6 portas.
Tempo de cozimento
120 minutos
Proteínas *
4,2 gr.
Gorduras *
10,8 g
Carboidratos *
4,5 gr.
Melhor do que uma miscelânea só pode ser uma miscelânea cozida no forno. Os potes de argila com paredes espessas são ideais para esses fins. Neles, a sopa adquire um sabor rico e brilhante.
Ingredientes
Processo de cozimento
Corte a cebola em cubos pequenos e o bacon em tiras finas. Em uma frigideira pré-aquecida, frite o bacon até que fique transparente, adicione a cebola e frite por 5-7 minutos. Adicione as salsichas em fatias finas à panela, mexendo sempre, frite por alguns minutos. Divida o conteúdo da panela nas panelas.
Pré-aqueça o forno a 150 graus. Feche as panelas com tampa e leve ao forno, após o qual a temperatura pode ser aumentada para 210 graus. Deixe as panelas no forno até que a sopa ferva por 20-30 minutos.
Depois que o conteúdo das panelas ferver, reduza a temperatura para 160 graus e deixe ferver por 40-50 minutos. Mexa a sopa nas panelas 20 minutos antes de cozinhar e acrescente o suco de limão a gosto. Corte as azeitonas em rodelas e o limão em rodelas finas.
Depois que o conteúdo das panelas ferver, reduza a temperatura para 160 graus e deixe ferver por 40-50 minutos. Mexa a sopa nas panelas 20 minutos antes de cozinhar e acrescente o suco de limão a gosto. Corte as azeitonas em rodelas e o limão em rodelas finas.
Bom apetite!