Molho de lingonberry para o inverno em uma panela elétrica

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Cozinha Mundo
Conteúdo calórico 33,6 kcal
Porções 8 portas.
Tempo de cozimento 60 minutos
Proteínas * 0,3 g
Gorduras * 0,5 gr.
Carboidratos * 6,6 gr.
Molho de lingonberry para o inverno em uma panela elétrica

Molho light de mirtilo, de sabor adocicado picante que, pelo seu amargor característico, vai dar variedade aos pratos a que estamos habituados. Fica bem na geladeira, por isso vale a pena cozinhar com uma reserva para que com certeza seja o suficiente para o inverno. Pode ser adicionado a qualquer carne, requeijão e queijo.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 7
Pegue a tigela multicooker e coloque as bagas nela. Encha-os com água, ligue o modo "cozinhar", "ferver" e deixe ferver, depois desligue a multicozinha.
Passo 2 de 7
Adicione especiarias e açúcar e deixe a mistura descansar por 5 minutos.
Passo 3 de 7
Bata as bagas com uma varinha mágica. Você pode deixar o molho completamente homogêneo, ou pode deixar alguns frutos silvestres inteiros - ao seu gosto.
Passo 4 de 7
Em um recipiente separado, dissolva o amido no suco de laranja frio e misture bem.
Passo 5 de 7
Adicione ao molho, mexa.
Passo 6 de 7
Se quiser que o molho fique mais espesso, reaqueça-o, mas é importante mexer constantemente para que não formem grumos. Adicione o anis estrelado e a canela, deixe fermentar por 30 minutos.
Passo 7 de 7
Seu molho de mirtilo está pronto! Despeje em potes e leve à geladeira após o resfriamento.

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