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Massa sem fermento com creme de leite para tortas

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 189,3 kcal
Porções 4 portas.
Tempo de cozimento 25 minutos
Proteínas * 5,7 g
Gorduras * 8,7 g
Carboidratos * 35,5 g
* por 100 gr. produtos
Massa sem fermento com creme de leite para tortas
Contente

Uma das receitas mais fáceis e rápidas de massas para tortas. Sem fermento e ovo. A quantidade de massa é suficiente para assar cerca de 10 pedacinhos. Qualquer recheio com essa massa pode ser usado. As tortas são muito macias.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 5
A farinha deve ser peneirada. Em seguida, misture com o fermento em pó.
Passo 2 de 5
Combine a manteiga e o creme de leite em uma tigela separada. Adicione sal e açúcar lá. Se precisar de massa sem fermento, não adicione açúcar. A manteiga deve ficar bem macia. Opcionalmente, você pode substituí-lo por um vegetal inodoro.
Passo 3 de 5
Mexa tudo bem até ficar homogêneo.
Passo 4 de 5
Em seguida, adicione a farinha em porções. Primeiro, use uma espátula para amassar a massa. Quando toda a farinha for derramada, comece a amassar com as mãos. A quantidade exata de farinha depende de sua qualidade. Portanto, cerca de 30 gramas. pode ser adicionado se a massa estiver muito pegajosa. Ajuste isso durante a etapa de amassamento com a mão.
Passo 5 de 5
A massa resultante deve ser macia e não grudar nas mãos. Em seguida, cubra com filme plástico e deixe descansar por 10-15 minutos. Em seguida, enrole a salsicha para fora da massa. É conveniente cortá-lo em pedaços para posterior preparação de tortas.

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