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Massa para bolinhos com ovo e óleo vegetal

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Cozinha russo

Conteúdo calórico 270,4 kcal

Porções 4 portas.

Tempo de cozimento 45 minutos

Proteínas * 16,1 gr.

Gorduras * 15,2 g

Carboidratos * 48,7 g

Massa para bolinhos com ovo e óleo vegetal

Contente

A massa dos bolinhos com ovo e óleo vegetal acaba sendo muito saborosa e apetitosa. Esses dois produtos são o verdadeiro segredo para fazer uma massa elástica e de qualidade. Com essa massa, o prato vai ficar incrível! E cozinhar é muito simples e rápido!

Dica: Para a massa, o melhor é escolher farinha premium. Contém mais glúten, graças ao qual a massa é plástica e os bolinhos não se desmancham.

Ingredientes

Farinha de trigo 500 - 550 gr. Água 200 ml. Ovo 1 PC. Sal 0,5 colher de chá Óleo vegetal 2 colheres de sopa

Processo de cozimento

Peneire a farinha com uma peneira e adicione sal.

Agora aquecemos a água até cerca de 30-40 graus, para que a farinha se disperse mais rápido.

Adicione a água e o ovo à farinha, sove a massa.

Sove a massa por cerca de 10 minutos para que fique suficientemente elástica.

Cubra com papel alumínio ou toalha para não secar a massa e deixe descansar por 30 minutos. Durante este tempo, a farinha e o líquido estão completamente. Conecte, o que significa que a massa não se desfaz durante o cozimento.

Bom apetite!