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Biscoito bolo de mel

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 305,9 kcal
Porções 8 portas.
Tempo de cozimento 6 h
Proteínas * 8,6 gr.
Gorduras * 19,7 g
Carboidratos * 43,4 gr.
* por 100 gr. produtos
Biscoito bolo de mel
Contente

O Bolo de Biscoito de Mel é uma ótima opção para quem quer deixar uma impressão duradoura nos seus convidados. Para deixar esta iguaria o mais saborosa possível, recomendamos o uso de creme de leite com alto percentual de gordura durante o preparo do creme.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 12
Primeiro, vamos começar a fazer a massa. para isso, mandamos mel e bicarbonato de sódio para a panela de cozimento. Misture tudo bem e depois leve a panela ao fogo baixo. Depois que a massa começar a ferver, retire a panela do fogo e esfrie o conteúdo.
Passo 2 de 12
Agora, em um recipiente separado, você precisa bater as proteínas combinadas com o açúcar. Quando a massa ficar branca, acrescente as gemas e a mistura de mel e refrigerante resfriada. A massa resultante deve ser batida por dez minutos.
Passo 3 de 12
Em seguida, você precisa peneirar a farinha e introduzi-la gradualmente na massa total. Em seguida, sove a massa por alguns minutos.
Passo 4 de 12
O próximo passo é pegar a forma na qual vamos assar nossos bolos, cobrir o fundo com papel manteiga, despejar a massa na forma e levar ao forno, pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos.
Passo 5 de 12
Nesta altura, descascamos as nozes da casca, picamos e fritamos numa frigideira durante vários minutos para que o amargor as desapareça.
Passo 6 de 12
Despeje as ameixas com água fervente e deixe por dez minutos, depois secamos as ameixas e moemos.
Passo 7 de 12
Tiramos o biscoito pronto do forno, esfriamos e cortamos em quatro partes. Depois disso, você pode preparar a impregnação: misture mel e água fervida resfriada.
Passo 8 de 12
Agora vamos entrar no creme. Combine o açúcar de confeiteiro e o creme de leite em um recipiente separado. Bata bem a massa resultante.
Passo 9 de 12
Seguimos para a parte final da preparação do nosso bolo. Cobrimos o fundo do prato, onde vamos espalhar o bolo, depois colocamos o primeiro bolo em um prato, que deve ser untado primeiro com impregnação e depois com creme.
Passo 10 de 12
Despeje uma pequena quantidade de ameixas e nozes picadas por cima do creme.
Passo 11 de 12
Em seguida, repetimos os passos até que os bolos acabem. Depois, unte as laterais e a parte superior do bolo com creme. Mandamos nosso bolo para a geladeira para ficar de molho por pelo menos quatro horas.
Passo 12 de 12
Passado o tempo especificado, tiramos o bolo da geladeira e enfeitamos com nozes e ameixas. Bom apetite!

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