Caçarola de queijo cottage PP com banana
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Cozinha
russo
Conteúdo calórico
81,8 kcal
Porções
4 portas.
Tempo de cozimento
80 minutos
Proteínas *
5 gr.
Gorduras *
4,6 gr.
Carboidratos *
12,5 g
Esta receita de caçarola é sem açúcar e usa banana para doçura. Em vez de farinha, adiciona-se semolina. Um pouco de laranja combinada com uma banana dá um sabor exótico ao prato. A caçarola revela-se tenra e suculenta, nada inferior em sabor à versão tradicional.
Ingredientes
Processo de cozimento
A laranja deve ser bem lavada com uma escova macia. Retire as raspas em pedaços pequenos com uma faca especial ou um ralador fino. Cuidado, basta uma camada superficial de laranja, não toque na casca branca. Em seguida, descasque a laranja, desmonte em rodelas, retire a película branca e as veias, coloque o restante da polpa na massa. Usando um liquidificador de imersão, perfure toda a massa até ficar completamente homogêneo.
Voltamos às proteínas diferidas. Eles deveriam ter esfriado bem agora. Bata-os na batedeira em velocidade alta com uma pitada de sal. Você deve obter uma espuma densa e estável que forma picos. Transferimos a massa de proteína para a massa com uma espátula. Sove à mão com movimentos circulares cuidadosos de cima para baixo.
Tiramos a caçarola pronta do forno e deixamos sobre a mesa para esfriar completamente na forma. Quando resfriado, não é tão frágil e pode ser servido sem estragar sua aparência. Recomenda-se cortar em porções com faca afiada para não danificar o corte com rodelas de banana. Você pode derramar mel se desejar.
Bom apetite!