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Pato com arroz em folha no forno

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Cozinha Mundo
Conteúdo calórico 197,3 kcal
Porções 4 portas.
Tempo de cozimento 150 minutos
Proteínas * 7,8 g
Gorduras * 16,3 gr.
Carboidratos * 28,7 g
* por 100 gr. produtos
Pato com arroz em folha no forno
Contente

Pato apetitoso ao molho com arroz, cozido no forno em papel alumínio, resulta suculento e apetitoso. Carne macia e tenra e um acompanhamento apetitoso serão a decoração perfeita para uma mesa festiva. Os hóspedes ficarão maravilhados!

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 9
Passe o alho por uma prensa.
Passo 2 de 9
Vamos fazer o molho de pato. Para fazer isso, misture o molho de soja e balsâmico, adicione sal, alho, pimenta do reino e alecrim.
Passo 3 de 9
Lavamos e limpamos o pato, depois esfregamos por dentro e por fora com o molho preparado. Deixamos nesta forma por meia hora para embeber.
Passo 4 de 9
Limpamos e lavamos as cenouras. Esfregamos com um ralador grosso.
Passo 5 de 9
Também descascamos a cebola e cortamos finamente em pedaços.
Passo 6 de 9
Frite as cebolas e as cenouras até ficarem macias em óleo vegetal.
Passo 7 de 9
Lave o arroz e ferva em água com sal por 10 minutos.
Passo 8 de 9
Misture o arroz com cebola e cenoura.
Passo 9 de 9
Lubrifique a assadeira com óleo vegetal. Coloque o pato e o arroz com legumes no papel alumínio e embrulhe. Assamos por 2 horas, por 30 minutos. até ficar macio, abra o papel alumínio para que apareça uma crosta de blush.
Bom apetite!

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