Geléia de mirtilo com morangos

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 273,1 kcal
Porções 8 portas.
Tempo de cozimento 40 minutos
Proteínas * 2,9 gr.
Gorduras * 1,4 gr.
Carboidratos * 63,8 g
Geléia de mirtilo com morangos

Geléia de frutas silvestres, mirtilos e morangos é incrivelmente macia e saborosa. É que a geléia de mirtilo é um tanto sem graça, e os morangos adicionam doçura e aroma a ela.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 5
Separe as bagas, lave e descarte em uma peneira para que a água seja completamente drenada.
Passo 2 de 5
Despeje o açúcar em uma panela, cubra com água e leve ao fogo. Cozinhe a calda em fogo baixo até que o açúcar esteja completamente dissolvido.
Passo 3 de 5
Quando o açúcar se dissolver e o xarope começar a ferver, despeje com cuidado as bagas nele.
Passo 4 de 5
Cozinhe a geléia em fogo baixo por 10 minutos, removendo constantemente a espuma com uma colher. Use uma escumadeira para remover as frutas da panela e cozinhe a calda separadamente em fogo baixo até que parte do líquido evapore e fique mais espesso. Em seguida, transfira as bagas de volta para a calda, leve a geléia para ferver.
Passo 5 de 5
Pré-esterilize os frascos, ferva as tampas. Divida a geléia quente nos potes e feche-os com as tampas. Vire os potes de cabeça para baixo, cubra com uma manta quente, quando esfriarem completamente, transfira-os para local fresco.

Bom apetite!

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