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Bolo de queijo com queijo cottage na massa de fermento de creme de leite no forno

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Cozinha russo

Conteúdo calórico 265,6 kcal

Porções 16 portas.

Tempo de cozimento 100 minutos

Proteínas * 10,7 g

Gorduras * 10,5 g

Carboidratos * 38,9 gr.

Bolo de queijo com queijo cottage na massa de fermento de creme de leite no forno

Contente

Os cheesecakes com queijo cottage não são muito mais difíceis de preparar do que os pães de fermento normais. No entanto, vale a pena homenagear o recheio de coalhada, que faz destes pastéis um verdadeiro banquete de paladar.

Ingredientes

Processo de cozimento

Em uma tigela funda, misture o fermento com água morna, adicione duas colheres de sopa de farinha e mexa. Deixe a massa por meia hora em local aquecido.

Em seguida, adicione açúcar, creme de leite e manteiga à massa, misture todos os ingredientes até ficar homogêneo. Adicione a farinha peneirada em várias etapas e sove a massa.

Quando a massa estiver bem espessa, coloque-a sobre a mesa e continue amassando com as mãos. Coloque a massa pronta em uma tigela, cubra com uma toalha e deixe por meia hora.

Você pode começar a preparar o recheio. Em uma tigela, misture o queijo cottage, o creme de leite, o açúcar e o ovo até ficar homogêneo.

Enrole a massa novamente com as mãos e divida em vários pedaços iguais. Faça um bolo achatado com cada pedaço de massa e coloque-os em uma assadeira. Cubra os espaços em branco com filme plástico e deixe por 10 minutos.