Geléia de cereja com amido

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 407 kcal
Porções 1 l.
Tempo de cozimento 35 minutos
Proteínas * 1,8 gr.
Gorduras * 0,6 g
Carboidratos * 99,4 g
Geléia de cereja com amido

O amido é um excelente espessante para esses doces, embora não acrescente nenhum sabor extra ao prato e permaneça invisível, preservando o aroma e o sabor dos frutos silvestres. Esta geléia pode ser usada para assar tortas ou tortas, ou como sobremesa separada para uma xícara de chá aromático. O Jam é rápido e fácil de preparar.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 4
Separe as cerejas de detritos, galhos e folhas com antecedência, lave os frutos e remova as sementes.
Passo 2 de 4
Use um liquidificador para moer as cerejas até formar uma pasta lisa. Transfira para uma tigela de fundo grosso e ferva.
Passo 3 de 4
Adicione o açúcar, o suco de limão e as raspas de limão. Reduza o fogo, acrescente amido à geléia e cozinhe, mexendo por mais 10 minutos, até que todos os ingredientes soltos se dissolvam. Remova a espuma da superfície.
Passo 4 de 4
Prepare potes esterilizados se for enrolá-los para o inverno, ou uma tigela para geléia se planeja banquetear-se imediatamente com a sobremesa e transferi-los para os pratos enquanto ainda está quente. A geléia vai engrossar quando esfriar completamente, mas por enquanto deve escorrer da colher aos poucos, não em gotas.

Bom apetite!

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