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Mingau de cevada com guisado em panela elétrica

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 92,6 kcal
Porções 2 portas.
Tempo de cozimento 60 minutos
Proteínas * 5,1 gr.
Gorduras * 7 gr.
Carboidratos * 22,4 gr.
* por 100 gr. produtos
Mingau de cevada com guisado em panela elétrica
Contente

Mingau de cevada com produtos de carne será mais satisfatório. A carne fresca precisa ser cozida por um longo tempo, então guisado é ideal para mingau, e o caldo guisado deixará o mingau mais perfumado e macio. Cozinhar em panela elétrica.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 8
Descasque a cebola, enxágue e pique em cubinhos.
Passo 2 de 8
Deite o azeite na taça multicooker e defina o programa "Fritar". Transfira a cebola picada para uma tigela e frite por 5 minutos.
Passo 3 de 8
Lave a cevada em uma panela, trocando a água, ou em uma peneira grossa sob água corrente.
Passo 4 de 8
Transfira o guisado da jarra para um prato separado e pique um pouco com um garfo. O guisado para mingau pode ser retirado de carne de vaca ou de frango.
Passo 5 de 8
Em seguida, transfira o guisado picado para a cebola frita e frite por mais 5 minutos para que o caldo derreta.
Passo 6 de 8
Em seguida, transfira os grãos de cevada lavados para a tigela.
Passo 7 de 8
Despeje a quantidade calculada de água limpa na tigela, coloque uma folha de louro e adicione sal e pimenta-do-reino a seu gosto. Feche a tampa da multicozinha e defina o programa Grumos para 40 minutos. O programa e o tempo dependem do modelo da sua multicooker.
Passo 8 de 8
Após o sinal de fim do programa, deixe o mingau no modo “Aquecimento” por mais 10 minutos. Em seguida, abra a tampa, mexa delicadamente o mingau com uma espátula e sirva.

Bom apetite!

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