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Torta gelatinosa com repolho e cebola no forno

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 129,6 kcal
Porções 4 portas.
Tempo de cozimento 40 minutos
Proteínas * 4,6 gr.
Gorduras * 8,1 gr.
Carboidratos * 16,1 gr.
* por 100 gr. produtos
Torta gelatinosa com repolho e cebola no forno
Contente

Deliciosa torta feita com ingredientes completamente simples. É especialmente bom e perfumado se o repolho for jovem e as cebolinhas frescas do jardim. Para colorir, adicione cenouras raladas ao recheio. Você pode usar qualquer tempero a seu gosto. Uma aposta segura é pimenta do reino moída e noz-moscada picada. Vamos amassar a massa no kefir - quando assada nesse bolo, ela praticamente não cresce, mas dá uma excelente crosta dourada.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 10
Pique o repolho finamente com uma faca e, em seguida, moa-o com as mãos para amolecer. Em uma frigideira, aqueça uma pequena quantidade de óleo vegetal e despeje nela o repolho preparado. Com agitação, frite por sete a dez minutos.
Passo 2 de 10
Descasque as cenouras da casca, enxágue, seque e passe no ralador grosso. Espalhamos para o repolho, misturamos e continuamos a fritar por mais dez minutos. No final do cozimento acrescente sal, pimenta-do-reino e noz-moscada ralada.
Passo 3 de 10
Lavamos a cebolinha, secamos e cortamos finamente com uma faca. Despeje as verduras na massa do repolho, misture e retire do fogo. Deixe esfriar um pouco antes de formar o bolo.
Passo 4 de 10
Sove a massa: quebre os ovos em uma tigela, despeje o kefir e adicione sal. Agite tudo até ficar homogêneo.
Passo 5 de 10
Em seguida, adicione a farinha com o fermento e amasse uma massa lisa e fina.
Passo 6 de 10
Unte a assadeira com óleo. Se o molde for de silicone, a lubrificação é opcional. Espalhamos metade da massa preparada em uma forma.
Passo 7 de 10
Nele distribuímos o recheio de repolho com cebolas em uma camada uniforme.
Passo 8 de 10
Espalhe o restante da massa por cima. Para evitar quebras, espalhe a massa sobre a superfície com as costas de uma colher.
Passo 9 de 10
Pré-aqueça o forno a uma temperatura de 180 graus. Colocamos a torta nele. Assamos por trinta e cinco a quarenta minutos. Os produtos assados ​​devem adquirir uma crosta dourada pronunciada.
Passo 10 de 10
Tiramos o bolo acabado do forno, deixamos esfriar um pouco e retiramos com cuidado da forma. Corte em porções e sirva.

Bom apetite!

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