Cantarelos congelados em creme de leite
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Cozinha
leste Europeu
Conteúdo calórico
90,1 kcal
Porções
2 portas.
Tempo de cozimento
4 h
Proteínas *
1,8 gr.
Gorduras *
16,4 gr.
Carboidratos *
5,8 gr.
Sempre que possível, congele os cogumelos para o inverno no verão e no outono, então você pode cozinhar muitos pratos deliciosos com eles. O mais simples é refogar os chanterelles em creme de leite com cebola. Você também não pode se preocupar com tal prato e cozinhar batatas comuns, vai ficar delicioso e satisfatório.
Ingredientes
Processo de cozimento
Após o descongelamento, os cogumelos chanterelles congelados podem ter um sabor amargo, portanto, devem primeiro ser mergulhados por 2-3 horas em água fria. Em seguida, escorra a água por uma peneira, ferva os cogumelos em água e sal por 15 minutos. Escorra a água, enxágue os chanterelles em água fria. Descasque a cebola, corte ao meio rodelas e frite em óleo vegetal até ficar transparente. Reduza o fogo.
Bom apetite!