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Abobrinha frita com alho e tomate

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Cozinha europeu
Conteúdo calórico 162,8 kcal
Porções 6 portas.
Tempo de cozimento 40 minutos
Proteínas * 3,9 gr.
Gorduras * 10,8 g
Carboidratos * 20,4 g
* por 100 gr. produtos
Abobrinha frita com alho e tomate
Contente

Abobrinha frita com alho e tomate é um petisco que não pode ficar entediado. Preparação simples, excelente sabor e aroma agradável. Um aperitivo pode estar presente na sua mesa todos os dias e ficará muito bem em uma festa festiva.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 6
Prepare os ingredientes necessários. Lave bem as abobrinhas e deixe secar. Corte as pontas e descasque a pele com um descascador de vegetais. Se a abobrinha for jovem, não é necessário descascá-la. Lave e seque os tomates. Descasque o alho e passe por uma prensa.
Passo 2 de 6
Corte a abobrinha descascada em rodelas finas.
Passo 3 de 6
Adicione sal e pimenta-do-reino à farinha de trigo e misture. Mergulhe bem a abobrinha na mistura de farinha.
Passo 4 de 6
Pré-aqueça bem a frigideira. Deite uma pequena quantidade de óleo vegetal e disponha as abobrinhas. Refogue por alguns minutos em fogo médio.
Passo 5 de 6
Delicadamente, com uma espátula ou dois garfos, vire para o outro lado e frite mais alguns minutos.
Passo 6 de 6
Adicione o alho passado por uma prensa à maionese e misture bem. Cubra um prato com toalhas de papel e disponha as abobrinhas preparadas para que o excesso de óleo seja absorvido. Corte os tomates em rodelas. Coloque a abobrinha em um prato, espalhe o molho por cima, coloque as rodelas de tomate e sirva, guarnecido com ervas picadinhas.

Bom apetite!

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