Geléia de framboesa puré
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Cozinha
russo
Conteúdo calórico
289,3 kcal
Porções
2 p.
Tempo de cozimento
70 minutos
Proteínas *
1 gr.
Gorduras *
0,7 g
Carboidratos *
70,4 g
Um dos petiscos favoritos da minha família é purê de geléia de framboesa. Quando a colheita é grande, procuro fazer essa geleia em grandes quantidades. A consistência do tratamento é macia e homogênea. Essa gelatina simplesmente derrete na boca e a mão estende a mão para pegar a próxima colherada de gostoso.
Ingredientes
Processo de cozimento
Coloque as frutas preparadas em um recipiente de fundo grosso. Use um moedor de batata ou um liquidificador manual para moer as bagas até ficarem homogêneas. Em seguida, coloque o recipiente com as framboesas em fogo baixo, leve para ferver, mexendo de vez em quando e retirando a espuma resultante, cozinhe por cerca de 15 minutos.
Coloque a massa de framboesa ralada de volta no recipiente de cozimento. Preencha o purê de frutas vermelhas com a quantidade necessária de açúcar granulado e mexa delicadamente. Em seguida, coloque o recipiente com o conteúdo em fogo baixo, leve para ferver, mexendo de vez em quando e retirando a espuma resultante. Cozinhe a geléia de framboesa por cerca de 10 minutos.
Aproveitar!