Gelatina de groselha vermelha e framboesa de cinco minutos para o inverno

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Cozinha Mundo
Conteúdo calórico 113,9 kcal
Porções 1,5 l.
Tempo de cozimento 40 minutos
Proteínas * 0,5 gr.
Gorduras * 0,2 g
Carboidratos * 27,1 gr.
Gelatina de groselha vermelha e framboesa de cinco minutos para o inverno

As passas são esfregadas com açúcar e as framboesas por uma peneira. Em seguida, as bagas são misturadas e fervidas por 5 minutos. A geleia é deixada até que esfrie completamente, depois disso é espalhada em bancos e enrolada.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 5
Separamos as groselhas com framboesas e removemos todos os frutos, folhas e galhos estragados. Enxágue completamente em água corrente, coloque-os em uma peneira e deixe-os repousar até que todo o excesso de líquido seja drenado.
Passo 2 de 5
Passe as framboesas por uma chita fina para tirar as sementes e obter uma massa homogênea.
Passo 3 de 5
Adicione o açúcar granulado à groselha e triture tudo bem.
Passo 4 de 5
Mandamos o recipiente com as passas para o fogo e levamos tudo para ferver. Em seguida, adicione as framboesas raladas, misture bem e cozinhe por 5 minutos.
Passo 5 de 5
Retire a geleia acabada do fogão e deixe esfriar completamente. Nesse momento, lavamos bem os frascos em água quente com refrigerante e os esterilizamos de qualquer maneira conveniente. Espalhamos a massa de baga resfriada sobre eles e enrolamos com tampas estéreis. Mandamos guardar para uma adega ou outro local escuro e fresco. Tiramos a geleia no inverno e servimos com chá quente, pão branco fresco ou pastéis. Bom apetite!

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