Marinade de poisson grillé

Poisson appétissant cuit au grand air. C'est le repas parfait pour les familles. Le saumon rose s'avère très juteux, tendre, avec un léger arôme fumé.

Si vous aimez la pêche ou si vous avez souvent besoin de cuisiner du poisson de rivière, une recette aussi simple devrait être appréciée. La chose la plus laborieuse est, bien sûr, de nettoyer un tel poisson. Sinon, tout est simple : mélangez-le avec des oignons et du citron hachés, du sel et des épices. Placer sur une grille et cuire jusqu'à coloration dorée sur le gril. Malgré la simplicité de cette méthode, elle donne un résultat étonnamment savoureux.

Une recette simple et abordable pour un délicieux plat de maquereau. Pour les grillades - une excellente option. Il suffit d'éplucher le poisson, de le farcir d'oignons, de le graisser avec de la mayonnaise et de l'envelopper dans du papier d'aluminium. Il ne reste plus qu'à attendre qu'il soit cuit sur le gril jusqu'à ce qu'il soit cuit. Juteux, aromatique, avec une légère acidité - un excellent plat pour la famille et les amis.

Le maquereau s'avère très juteux et savoureux si vous le faites cuire sur le gril dans du papier d'aluminium et, avant cela, faites-le mariner dans de la sauce soja et des épices. Nous proposons de couper immédiatement le poisson en filets - de cette façon, le maquereau cuira plus rapidement et vous n'aurez pas à retirer les arêtes en train de manger.

Il est très pratique non seulement de faire cuire le maquereau sur le gril, mais de l'accompagner immédiatement de légumes pendant la cuisson. Le poisson avec un accompagnement cuit en même temps et s'avère juteux et riche. Les tracas sont moindres et le résultat est encore plus savoureux.

Le maquereau est un poisson à petit budget qui s'avère toujours savoureux et sans bâton sur le gril. Le plus important est d'acheter du maquereau de haute qualité, à la pulpe grasse dense et à la peau brillante. Nous proposons de le faire cuire sur le gril dans du papier d'aluminium - il deviendra juteux et parfumé.

Si vous souhaitez faire griller des truites, faites particulièrement attention à faire mariner le poisson. Cette étape dépend de la saturation du goût et de ses nuances. Des herbes et des épices savamment sélectionnées donneront le ton au plat et le rendront vraiment savoureux.

Vous souhaitez cuisiner des brochettes de truite ? Nous suggérons de ne pas couper les carcasses en morceaux, mais de les cuire entières sur une brochette. L'essentiel dans un tel cas est de faire mariner le poisson à l'avance et de laisser suffisamment de temps pour que la viande soit saturée d'épices. Et en cours de cuisson sur le gril, n'oubliez pas de retourner la truite sur différents côtés. Le poisson sera bien doré et recouvert d'une croûte.

Faisons cuire des steaks de truite sur le gril - c'est un substitut idéal aux brochettes: savoureux, aromatique, sain et pas si dur pour l'estomac. Nous allons faire mariner le poisson dans de la sauce soja, des épices de poisson et du jus de citron. Pour cuisiner sur le gril, il est pratique d'utiliser un gril fermé double face.

La viande de carpe peut sentir la boue. Par conséquent, avant de cuisiner, assurez-vous de le faire mariner dans des épices épicées et une marinade piquante. Le poisson correctement mariné s'avère délicieux, avec un arôme agréable et un goût délicat. Faisons-en un kebab - une excellente alternative à la viande en pleine période de barbecue.

Vous pouvez faire un excellent shish kebab à partir de carpes argentées. Nous coupons le poisson en morceaux de taille pratique, le faisons mariner dans des épices et des oignons et enfilons des brochettes. Nous faisons frire sur le gril jusqu'à ce qu'ils soient dorés, sans oublier de retourner. Servir la sauce à la crème sure sur le kebab prêt à l'emploi. La recette de la sauce est simple et rapide, on peut la faire en dix minutes. Le poisson copieux et la sauce juteuse sont une excellente combinaison.

Pour cuire une brochette de saumon kéta sur le gril, coupez le poisson en filets et coupez-le en morceaux. Faire mariner dans les épices, enfiler sur une brochette et placer sur le gril. Et puis la chose la plus importante et la plus intéressante - nous graissons le kebab avec une sauce spéciale afin que les morceaux de poisson soient uniformément saturés d'une composition sucrée épicée et recouverts d'une croûte dorée. Nous allons clairement vous montrer comment faire une telle sauce.

Le saumon kéta, cuit sur le gril, a l'air incroyablement appétissant. L'arôme du poisson invite à s'asseoir à table. Il n'y a rien de difficile à préparer un tel plat. Il suffit de faire mariner le filet tendre à l'avance puis assez rapidement, pour ne pas le dessécher, le faire cuire sur la grille. Servez ce délicieux avec une tranche de citron et des légumes frais et la famille l'adorera.

Une façon de garder le saumon kéta juteux lorsqu'il est grillé est de l'envelopper dans du papier d'aluminium. Faites mariner le poisson dans une marinade parfumée et avant la cuisson, enveloppez le beurre dans du papier d'aluminium avec le saumon kéta. Il donne non seulement une agréable note crémeuse, mais réduit également le risque de surséchage de la pulpe délicate.

La viande de saumon kéta est tendre et molle, elle ne contient pas beaucoup de matières grasses, donc lors de la cuisson, il y a toujours un risque que le poisson devienne sec. Pour éviter que cela ne se produise, nous coupons le poisson en steaks assez gros - de cette façon, la pulpe retiendra plus de jus. Assurez-vous de faire mariner le saumon kéta dans une marinade juteuse avec l'ajout d'huile végétale. Lors de la cuisson des steaks sur le gril, il faut faire attention : il est important de ne pas trop cuire ou trop sécher la viande tendre. Dès que la couleur des fibres change et qu'une légère croûte apparaît, retirez le poisson.

Pour préparer des carassins rouges juteux en papillote sur le gril, vous avez besoin de crème sure grasse, de citron, d'aneth aromatique et de beurre. Déjà en listant les ingrédients, vous pouvez comprendre que le poisson cuit aura un goût crémeux, piquant et un arôme riche. C'est un excellent plat de pique-nique pour une grande entreprise.

Nous proposons un moyen simple et rapide de faire mariner la carpe carassin pour la griller. Nous utilisons de la mayonnaise et des épices. Cela pourrait être votre mélange d'épices préféré ou simplement une épice de poisson polyvalente. Les crucians absorbent littéralement en vingt à trente minutes l'arôme et le piquant de la marinade et peuvent déjà être envoyés au gril pour la cuisson.

Les crucians se marient bien avec la crème sure. Le goût crémeux et la légère acidité du produit laitier fermenté soulignent la chair tendre de ce poisson de rivière du meilleur côté. Ajoutez de la mayonnaise et de la moutarde pour plus de saveur. Nous allons faire cuire la carpe sur une grille - ce processus ne prendra pas plus de dix à douze minutes.

Les amateurs de cuisson sur le gril devraient aimer cette recette. Les steaks de saumon rose sont faciles à mariner et à griller. Quelques minutes seulement, et vous pouvez servir du poisson aromatique chaud sur la table. Il est important de ne pas trop cuire le saumon rose tendre, car dans ce cas il devient sec et rugueux.

La chair du poisson-chat est plutôt liquide, mais ce n'est pas une raison pour ne pas le faire cuire sur le gril. Le poisson perd un peu d'humidité sur la grille et reste toujours très juteux. Faites-le mariner dans des épices et du vinaigre de vin.