Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Adjika
  3. ➠ Adjika
  4. ➠ Adjika din usturoi sălbatic cu pastă de roșii

Adjika din usturoi sălbatic cu pastă de roșii

0
3545
Bucătărie caucazian
Conținut caloric 105,7 kcal
Porții 0,6 port
Timp de gătit 70 de minute
Proteine ​​* 1,6 gr.
Grăsimi * 0,3 g
Carbohidrați * 5,1 gr.
* la 100 gr. produs
Adjika din usturoi sălbatic cu pastă de roșii
Conţinut

Ramson este o plantă care are nume precum „Balon”, „Ceapă de urs”, „Usturoi sălbatic”. Se mănâncă frunzele, tulpina și bulbul plantei. Gustul usturoiului sălbatic seamănă cu usturoiul și este utilizat pe scară largă în gătit. Vă sugerez să faceți adjika de usturoi sălbatic cu pastă de roșii.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 7
Pregătiți usturoi sălbatic pentru adjika. Ai nevoie doar de tulpini.
Etapa 2 din 7
Sortează cu grijă și clătește tulpinile de usturoi sălbatic sub apă rece. Așezați-l pe un prosop de bucătărie curat și uscat și uscați-l. De asemenea, puteți folosi prosoape de hârtie.
Etapa 3 din 7
Tăiați tulpinile de usturoi sălbatice în mai multe bucăți și puneți-le într-un castron de blender și tăiați-le până se omogenizează. De asemenea, tulpinile usturoiului sălbatic pot fi tocate sau tocate cu un robot de bucătărie.
Etapa 4 din 7
Apoi puneți masa tocată într-un recipient adânc în care veți găti adjika. Adăugați cantitatea necesară de pastă de roșii. Se amestecă bine, se pune foc mic și se fierbe.
Etapa 5 din 7
Apoi adăugați cantitatea necesară de sare de masă și zahăr granulat și amestecați bine.
Etapa 6 din 7
Aduceți din nou amestecul la fierbere și scoateți-l de pe foc. Pentru a menține adjika mai mult timp, rulați-l fierbinte în borcane sterile. Se toarnă apă clocotită peste capace. Răspândiți adjika fierbinte în borcane. Înșurubați capacele. A întoarce cu susul în jos. Se lasă să se răcească complet, înfășurat într-o pătură caldă. Apoi mutați-le într-un loc răcoros pentru depozitare.
Etapa 7 din 7
Dacă doriți să păstrați adjika în recipiente de plastic, răciți-o complet și puneți-o în recipiente de plastic pentru nevoile alimentare. Păstrați recipientele cu usturoi sălbatic adjika cu pastă de roșii în frigider.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *