Acasă
➠ Goluri pentru iarnă
➠ Dovlecei pentru iarnă
➠ Adjika dovlecei cu roșii și ardei gras

Adjika dovlecei cu roșii și ardei gras

1027

Bucătărie georgian

Conținut caloric 73,1 kcal

Porții 1,5 l.

Timp de gătit 90 de minute

Proteine * 0,7 g

Grăsimi * 3,3 gr.

Carbohidrați * 18,5 g

Conţinut

Aditiv apetisant și gustos din dovlecei - întreaga familie va plăcea cu siguranță! Cel mai bine se pregătește cu legume tinere. Va trebui să le joci mai puțin și vor exista mai multe vitamine utile. Aperitivul se dovedește a fi foarte parfumat, picant, cu o culoare plăcută bogată! Incearca-l tu insuti!

Ingrediente

ardei gras 0,5 kg Dovlecel 1,5 kg Roșii proaspete 1 kg Sare 30 gr. Zahar granulat 120 g Ardei roșu măcinat 2,5 linguri Ulei vegetal 125 ml. Oțet de masă 9% 50 ml.

Procesul de gătit

Se spală dovleceii și se taie în câteva bucăți. Măcinați dovleceii într-un blender sau cu o mașină de tocat carne.

Curățăm piperul de semințe și tulpini. De asemenea, le măcinăm într-un mod convenabil.

O facem și cu roșii, după ce scoatem tulpinile.

Combinăm preparatele preparate, le adăugăm sare, zahăr, piper și ulei vegetal. Punem pe foc și gătim masa, după ce fierbe încă 40-45 de minute. In 10 minute. se adaugă oțet până se înmoaie și se amestecă.