Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Goluri pentru iarnă
  3. ➠ Dovlecei pentru iarnă
  4. ➠ Adjika dovlecei cu sos de roșii

Adjika dovlecei cu sos de roșii

0
1112
Bucătărie caucazian
Conținut caloric 50,7 kcal
Porții 1,5 l.
Timp de gătit 90 de minute
Proteine ​​* 0,6 g
Grăsimi * 2,6 gr.
Carbohidrați * 12,3 gr.
* la 100 gr. produs
Adjika dovlecei cu sos de roșii
Conţinut

Adjika din dovlecei în câteva minute - este ușor! O gustare ușoară de legume care este ideală nu numai pentru orice fel de mâncare de legume și carne, ci și ca unt pe pâine proaspătă crocantă! Cât de ascuțită va fi adjika ta, depinde de tine. Dacă vă place mai ascuțit - nu ezitați să dublați norma de usturoi și ardei iute.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 5
Spălăm dovleceii sub apă curentă, îndepărtăm tulpina și le curățăm. Dacă există deja semințe formate în dovlecei, le curățăm de semințe. Măcinați dovleceii cu un blender într-o masă de piure.
Etapa 2 din 5
Spălăm ardeiul bulgar și ardeiul iute, îndepărtăm tulpinile și semințele. Tăiați ardeiul în jumătăți subțiri, tăiați ardeiul iute în cuburi mici.
Etapa 3 din 5
Adăugați ardeiul tocat, pasta de roșii, uleiul vegetal, sarea și zahărul în tigaie la dovlecei. Se amestecă bine toate ingredientele și se pune tigaia pe foc. Aduceți masa la fierbere, reduceți focul și gătiți timp de aproximativ o oră, amintindu-vă să amestecați constant.
Etapa 4 din 5
Curățați usturoiul, clătiți-l și macinați-l cu un blender. Cu 10 minute înainte de sfârșitul gătitului, adăugați usturoi și oțet la adjika, amestecați bine, fierbeți 10 minute și scoateți-l de pe foc.
Etapa 5 din 5
Punem adjika fierbinte terminată pe borcane sterilizate, închidem cu capacele fierte și întoarcem borcanele cu susul în jos. Lăsăm adjika la temperatura camerei până se răcește complet, după care o depozităm într-un loc întunecat și răcoros.

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *