Acasă
➠ Adjika
➠ Adjika
➠ Ardei fierte adjika

Ardei fierte adjika

773

Bucătărie caucazian

Conținut caloric 71,9 kcal

Porții 5 l.

Timp de gătit 80 de minute

Proteine * 0,7 g

Grăsimi * 4,4 gr.

Carbohidrați * 8,2 gr.

Conţinut

Adjika fiartă din ardei grași, cu roșii și usturoi se dovedește a fi incredibil de picantă, apetisantă și sănătoasă. Vă va decora bucatele cu gustul și aroma bogată! Nu fiți prea leneși să pregătiți câteva dintre aceste borcane pentru iarnă!

Ingrediente

ardei gras 6 Kg Roșii proaspete 4 Kg Usturoi 2 buc. Ulei vegetal 1,5 l. Ardei iute 4 lucruri. Sare gust Zahar granulat gust Pătrunjel 1 pachet

Procesul de gătit

Spălăm roșiile și le răsucim printr-o mașină de tocat carne. Punem totul într-o cratiță, dăm foc și fierbem la foc mic timp de 40 de minute.

Ardeii mei și ardeii roșii, îi curățăm de semințe și, de asemenea, derulăm printr-o mașină de tocat carne.

Curățați și tocați mărunt usturoiul.

Se amestecă masa de roșii cu ardei și usturoi, se adaugă pătrunjel tocat, sare, zahăr și ulei vegetal. Aduceți masa la fierbere și continuați să gătiți la foc mic timp de 60 de minute.