Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Salate pentru iarnă
  3. ➠ Salată de roșii, piper și morcov
  4. ➠ Vinete în adjika cu mere

Vinete în adjika cu mere

0
1535
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 49,6 kcal
Porții 7 p.
Timp de gătit 1 minut.
Proteine ​​* 0,6 g
Grăsimi * 2,1 gr.
Carbohidrați * 11,4 gr.
* la 100 gr. produs
Vinete în adjika cu mere
Conţinut

Bucățile de vinete într-un pansament picant capătă un gust și o aromă unice. Într-un borcan veți avea o gustare excelentă de legume pentru orice fel de mâncare și un sos fierbinte excelent.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 8
Clătiți bine vinetele, uscați-le cu un prosop și tăiați-le în cercuri late de 1,5 cm. Spălați ardeii și roșiile. Tăiați o cutie cu semințe pentru ardei, pentru roșii - o tulpină. Tăiați-le în bucăți mari. Curățați și clătiți usturoiul. Curățați și spălați morcovii. Spălați merele, tăiați-le în bucăți, tăiați miezul.
Etapa 2 din 8
Măcinați legumele preparate fără vinete cu o mașină de tocat carne sau un blender într-un gruel omogen. Transferați-l într-un castron sau o cratiță.
Etapa 3 din 8
Adăugați sare, zahăr și unt în piesa de prelucrat. Se amestecă bine amestecul.
Etapa 4 din 8
Aduceți bucata la fierbere la foc mediu și fierbeți la foc mic, amestecând des, timp de 7 minute.
Etapa 5 din 8
Așezați bucățile de vinete în bere.
Etapa 6 din 8
Continuați să gătiți încă 20 de minute, amestecând ocazional.
Etapa 7 din 8
Cu 5 minute înainte de sfârșitul fierberii, adăugați oțetul, amestecați și continuați să gătiți.
Etapa 8 din 8
Distribuiți piesa de prelucrat pe borcane sterilizate, încercând mai întâi să puneți mai multe vinete, apoi umpleți-l cu sos până sus. Întoarceți recipientul și înfășurați-l pentru o zi.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *