Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Ciuperci
  3. ➠ Cum să gătești ciuperci porcini - rețete
  4. ➠ Ciuperci prajite prajite cu ceapa si smantana

Ciuperci prajite prajite cu ceapa si smantana

0
1243
Bucătărie Est European
Conținut caloric 102,1 kcal
Porții 4 porturi.
Timp de gătit 60 de minute
Proteine ​​* 2,7 gr.
Grăsimi * 16,5 g
Carbohidrați * 5,2 gr.
* la 100 gr. produs
Ciuperci prajite prajite cu ceapa si smantana
Conţinut

Boletus sau ciupercile porcini sunt foarte bune pe cont propriu, iar mâncărurile lor sunt preparate simplu și fără aditivi diferiți. Ciupercile Boletus sunt combinate în mod ideal cu smântână și ierburi. Probabil că tuturor le va plăcea acest fel de mâncare. Vi se oferă o rețetă clasică pentru prepararea lor.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 4
Clătiți boletul sub apă curentă cu un burete. Apoi tăiați-le în bucăți și fierbeți-le în apă cu sare timp de 20 de minute. Aruncați ciupercile într-o strecurătoare. Încălziți uleiul de măsline și untul într-o tigaie. Prăjiți ciupercile porcini în ea până când sucul se evaporă complet. Se prăjește la foc mediu.
Etapa 2 din 4
Curățați ceapa și tăiați-o pe o podea subțire sau un sfert din inel. Când lichidul s-a evaporat din tigaie, transferați ceapa tocată în boletus și prăjiți-o până când ceapa devine aurie. Se amestecă constant ceapa și ciupercile.
Etapa 3 din 4
Într-o ceașcă, amestecați smântână cu mărar proaspăt tocat mărunt și adăugați arpagic tocat la acest amestec. Se toarnă boletul într-o tigaie cu sosul de smântână rezultat, se amestecă bine și după fierbere, se poate opri focul.
Etapa 4 din 4
Transferați vasul finit în farfurii porționate și serviți cu cartofi fierți.

Poftă bună!

 

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *