Prajitura cu ciocolata
0
725
Bucătărie
european
Conținut caloric
176,1 kcal
Porții
10 port.
Timp de gătit
70 de minute
Proteine *
6,2 gr.
Grăsimi *
5,2 gr.
Carbohidrați *
34,1 gr.
Nici o vacanță nu este completă fără un tort. Ar fi minunat să mulțumim oaspeților cu produse de patiserie din propria noastră producție, dar cum să ghicim cu rețeta? Prajitura cu ciocolata va face cu siguranta placere chiar si gurmanzilor. Această delicatesă aerisită și moale va deveni cu siguranță rețeta dvs. de semnătură.
Ingrediente
Procesul de gătit
Într-un castron adânc, bateți 2 ouă cu 250 g zahăr până se formează bule. Adăugați 200 ml de lapte și ulei vegetal în masa de ouă, amestecați totul bine. Cerneți făina, introduceți-o treptat în masă, amestecând continuu, astfel încât să nu apară bulgări. Se toarnă 5 linguri de cacao, zahăr vanilat și bicarbonat de sodiu în aluat, se amestecă din nou.
În timp ce biscuitul se pregătește, faceți crema. Într-un recipient separat, combinați 2 linguri de făină, 2 ouă, 250 g zahăr și 250 ml lapte. Se toarnă masa într-o cratiță, se pune pe foc. Când masa se îngroașă, scoateți vasul de pe foc, lăsați-l să se răcească. Apoi adăugați 200 g de unt la temperatura camerei în cremă, bateți cu un mixer. Puneți crema în frigider să se răcească.
