Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Gustări
  3. ➠ Gustări
  4. ➠ Clatite fara faina

Clatite fara faina

0
1711
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 205,3 kcal
Porții 7 port.
Timp de gătit 30 minute.
Proteine ​​* 5,5 gr.
Grăsimi * 6,2 gr.
Carbohidrați * 47,7 g
* la 100 gr. produs
Clatite fara faina
Conţinut

În această rețetă, sunteți invitați să coaceți clătite fără făină, înlocuind-o cu amidon de porumb. Aceste clătite vor fi subțiri și se vor răsturna cu ușurință atunci când sunt coapte. Se pot servi cu o umplutură sărată sau dulce, astfel încât să puteți schimba cantitatea de zahăr din aluat.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 4
Se rup două ouă într-un castron pentru frământat aluatul, se adaugă zahăr, un praf de sare și se amestecă cu un tel. Apoi adăugați amidon de porumb și frământați într-un aluat omogen și fără bulgări.
Etapa 2 din 4
Încălziți puțin laptele, doar pentru a-l menține cald, și turnați-l peste aluat. Adăugați ulei vegetal în aluat și amestecați din nou bine. Lăsați aluatul frământat timp de 15 minute pentru a umfla amidonul.
Etapa 3 din 4
Încălziți bine tigaia și întindeți puțin ulei pe ea. Atunci nu trebuie să ungeți tigaia. Coaceți clătitele la foc mic și pe ambele părți până se rumenesc. Se amestecă periodic aluatul înainte de fiecare clătită, astfel încât amidonul să nu se așeze pe fund.
Etapa 4 din 4
Înfășurați umplutura după bunul plac în clătite fierte și serviți la micul dejun.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *