Acasă
➠ Gustări
➠ Gustări
➠ Clatite umplute cu carne

Clatite umplute cu carne

697

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 170,7 kcal

Porții 8 porturi.

Timp de gătit 45 de minute

Proteine * 9,2 g

Grăsimi * 7,1 gr.

Carbohidrați * 30,4 g

Conţinut

Clătite umplute cu carne, un fel de mâncare simplu cunoscut, care este pregătit pentru prânz sau cină. Astfel de clătite pot fi pregătite pentru utilizare ulterioară, depozitate în congelator și încălzite în cuptorul cu microunde sau cuptor înainte de utilizare.

Ingrediente

Procesul de gătit

Se fierbe carnea de vită cu condimente până se înmoaie, se răcește și se toacă.

Scoateți coaja din ceapă, tăiați-o mărunt și prăjiți-o până devine translucidă. Adăugați ierburi tocate, carne, unt, sare și condimente după gust. Se amestecă ingredientele, se prăjește câteva minute și se ia de pe foc.

Adăugați unt în lapte, puneți în cuptorul cu microunde timp de un minut.

Într-un castron, combinați făina, ouăle, laptele, untul, zahărul și sarea. Înlocuiți aluatul, puteți folosi un mixer.

Preîncălziți o tigaie, turnați puțin ulei de floarea soarelui pentru prima clătită. Se toarnă aluatul într-o tigaie, se prăjește clătitele de pe ambele părți.

Înfășurați umplutura de carne în clătitele pregătite. Se pune o porțiune din tigaie în mijlocul clătitei și se îndoaie peste margini pentru a forma un plic.