Clatite de crema

0
1326
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 200 kcal
Porții 8 porturi.
Timp de gătit 30 minute.
Proteine ​​* 7,9 gr.
Grăsimi * 5,7 g
Carbohidrați * 43,3 gr.
Clatite de crema

Vă invităm să încercați rețeta originală pentru clătite subțiri de custard cu zer. Se dovedesc a fi destul de dense, deci este convenabil să înfășurați umplutura în clătite. Cantitatea de zahăr poate fi selectată independent, în funcție de preferarea umpluturii dulci sau sărate.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 4
Bateți ouăle cu sare și zahăr. În timp ce bateți la viteză mare, turnați zerul care fierbe într-un curent subțire. Masa ar trebui să crească foarte mult în volum.
Etapa 2 din 4
Adăugați bicarbonat de sodiu, făină cernută, frământați aluatul fără bulgări. Se toarnă ulei de floarea soarelui, se amestecă.
Etapa 3 din 4
Preîncălziți o tigaie, periați-o cu ulei de floarea-soarelui pentru prima clătită. Se prajesc clatitele de pe ambele parti la foc mic.
Etapa 4 din 4
Dacă doriți, scoateți clătitele din tigaie, îmbrăcați-le imediat cu unt și puteți sărbători imediat pe ele.

Poftă bună!

 

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *