Acasă
➠ Gustări
➠ Gustări
➠ Clătite pe apă cu găuri

Clătite pe apă cu găuri

1180

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 232,6 kcal

Porții 6 port.

Timp de gătit 20 de minute.

Proteine * 7,7 g

Grăsimi * 5,7 g

Carbohidrați * 52,4 g

Conţinut

Clătitele ajurate subțiri sunt un fel de mâncare minunat care poate mulțumi o familie la micul dejun. Aluatul este pregătit în câteva minute, 10 minute vor fi suficiente pentru prăjirea clătitelor și un mic dejun gata este pe masă. Aceste clătite pot fi ușor diversificate cu toppingurile sau sosurile preferate la alegere. Deci sa începem!

Ingrediente

Făină de grâu 1 lingură. Vanilină 2 linguri Ou 1 BUC. Apă 400 ml. Ulei vegetal 2 linguri Sare 1 ciupire Bicarbonat de sodiu 0,5 lingurițe

Procesul de gătit

Cernem făina într-un castron, astfel încât aluatul de clătite să fie neted. Apoi adăugați sare, sifon și zahăr vanilat în făină. Dacă nu există zahăr vanilat, îl puteți înlocui cu zahăr obișnuit. Se amestecă toate ingredientele.

Adăugați un ou și apă caldă în amestecul uscat. Apoi amestecăm toate ingredientele cu un mixer. Ar trebui să obțineți o masă omogenă fără bulgări.

În cele din urmă, adăugați ulei vegetal în aluat. Amestecă aluatul cu o lingură și începe să faci clătite.

Puneți tigaia pentru clătite să se încălzească la foc mediu. Înainte de a prăji prima clătită, trebuie să ungeți puțin tigaia cu ulei. Pentru prăjirea clătitelor ulterioare, nu mai este nevoie de ulei, deoarece este conținut în aluat. Se toarnă două-trei linguri de aluat în tigaie, se distribuie peste tigaie și se prăjește clătita până se rumenesc. Apoi întoarceți-o pe cealaltă parte și prăjiți-o timp de aproximativ un minut. Astfel, prăjim toate clătitele.